Великден 2014 (20 април)

Чешки козунак

Продукти:

За тестото: 500г брашно, З яйца, 80г краве масло, 100 г пудра захар, 200 мл прясно мляко, 20 г мая, кората на 1/2 лимон, 1 ванилия;

За плънката: 500 г сушени плодове (по избор смокини, кайсии, сливи), предварително нарязани и накиснати в ром, после подсушени и оваляни в брашно;

За маслените трохи: 60 г брашно, 40 г краве масло, 40 г пудра захар и канела на върха на ножа;

Допълнително: пудра захар за поръсване.

Приготвяне:

От изброените продукти се приготвя козуначено тесто. Оставете го да втаса и го разточете на кора, която да покрие тавичка, намазана с масло. Наредете върху тестото плодовете и ги поръсете с маслени трохи. Последните се приготвят, като в брашното с нож се раздробява маслото, прибавят се пудрата захар и канелата и всичко се размесва леко с ръка. Печете изделието в добре затоплена фурна, докато тестото по краищата и отдолу получи светлокафяв цвят. Когато изстине, го нарежете на 20 парчета и го поръсете с пудра захар.

Козунакът е много вкусен, а с изискания си външен вид ще украси празничната ви великденска трапеза.

Реклама

Предстоящи празници

Знаете ли, че...

Италианският великденски козунак се пече във формата на гълъб и се нарича „коломба“.

Календарче

декември 2017
пвсчпсн
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
януари 2018
пвсчпсн
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Календар за цялата 2014 година

Реклама

Copyright © 2009-2014 praznuvai.com Всички права запазени. Контакти