Великден 2014 (20 април)

Салати

Салата „Пролет“
Бърза салата
Прясна салата

Салата „Пролет“

Продукти за 6 порции: 1 зелена салатка, 2 краставици, 2 връзки репички, 6 големи варени картофа, 3 варени моркова, 6 твърдо сварени яйца, 240 мл сметана, сол, смлян черен пипер, 20 гр магданоз.

Приготвяне: Нарежете салатката на ивички и сложете от нея в средата на 6 индивидуални салатени чинии. Оформете на кръгчета краставиците, репичките, картофите и морковите. Яйцата разделете на резенчета. Наредете зеленчуците на купчинки около салатката в средата. Украсете със салатени листа и с яйца. Подправете сметаната със сол и черен пипер на вкус и полейте с нея зеленчука. Поръсете с наситнен магданоз.

Бърза салата

Продукти за 4 порции: 3 марули, 2 връзки зелен лук, 2 връзки репички, 1/2 връзка магданоз, 1 кофичка кисело мляко, 4 яйца, зехтин, сол, 12 маслини без костилките.

Приготвяне: Накъсайте измитите марули на парченца. Нарежете зеления лук. Изцедете в марля киселото мляко. Сварете яйцата до твърдо. Оформете репичките на четвъртинки. Смесете марулите с лука, зехтина и изцедентото кисело мляко и поръсете със сол. Разбъркайте. Украсете салатата с резенчета яйца, репичките и маслините. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Прясна салата

Продукти за 1 порция: 1 малка прясна тиквичка (60 гр), 2 пресни гъби, 1 малка глава лук (диаметър 3 см), 1 стрък зелен лук, 1 варено яйце, 1 с.л. ароматен оцет или лимонов сок, 2/3 ч.л. сол, 1/4 ч.л. черен пипер, 3 с.л. зехтин, 1 среден домат, 6-10 листа босилек.

Приготвне: Настържете тиквичката на рендето за моркови. Гуглите на гъбите нарежете на тънки сламки, крачетата отстранете. Наситнете стария лук. Настържете яйчения белтък. В малка купа смесете оцета, солта и черния пипер. Разбъркайте до разтваряне на солта. Добавете жълтъка и го стрийте. Налейте зехтина и добре разбийте с вилица. Трябва да се получи смес като рядка горчица. Смесете тиквичката, гъбите, лука и белтъка. Залейте ги със соса. Сипете салатата в чиния. Поръсете я с наситнените зелен лук и босилек. Околовръст наредете резанчета домат.

Реклама

Предстоящи празници

Знаете ли, че...

В Америка е много популярна игра, при която малчуганите се надпреварват да търкалят боядисаните яйца по наклонена ливада.
Най-голямото такова състезание се устройва на поляната до Белия дом, където идват стотици малчугани със своите великденски яйца.

Календарче

септември 2018
пвсчпсн
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
октомври 2018
пвсчпсн
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Календар за цялата 2014 година

Реклама

Copyright © 2009-2014 praznuvai.com Всички права запазени. Контакти