Великден 2014 (20 април)

Красотата на трапезата

- Яйцата, които са се напукали при варенето, или "отпаднали" от голямото преборване може да ги включите по забавен начин на трапезата – като бухалчета.

Обелете ги и отрежете "капачета" откъм острата част. Махнете внимателно жълтъците. Размачкайте ги с подправки по ваш вкус и за да не останат "ронливи", добавете малко майонеза. Разбъркайте и напълнете яйцата. Поставете отгоре "капачетата", за да получите главичките на бухалчетата. От кръгчета зелени маслини с пълнеж от червена чушка – човките. Наредете ги в сервирана чиния, а край тях сложете сварени на пара или задушени броколи. Допълнително украсете предястието с резенчета домати.

- Ако приготвяте кюфтета, оформете ги не кръгли, а плоски. Преди сервиране върху тях настържете кашкавал на едро ренде, за да оформите гнезда. Върху всяко поставете по няколко отцедени бобчета от консерва, за да получите "яйцата".

- Друг начин да получите великденско гнездо е следният:
Нарежете картофите на пръчици и ги изпържете. Сложете ги върху хартия за да попие излишната мазнина. Наредете ги в чиниите, като се опитате да ги оформите на гнезда. Върху тях наредете поникнали кълнове или свежа зелена подправка, а в нея поставете по едно обелено яйце.

- Фруктиерата също може да използвате, за да получите красота на трапезата. Разрежете обелените яйца по дължина и ги напълнете с плънка по желание. Наредете ги в съда. Поръсете ги с малко червен пипер и украсете със стръкчета магданоз или копър. Между тях аранжирайте свежи пролетни цветя.

Реклама

Предстоящи празници

Знаете ли, че...

В Германия на Велика събота се устройва „погребението на постната супа жура“, а сельодката, която също е част от постното меню, се закачва на дърветата.

Календарче

септември 2021
пвсчпсн
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
октомври 2021
пвсчпсн
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Календар за цялата 2014 година

Реклама

Copyright © 2009-2014 praznuvai.com Всички права запазени. Контакти